臭氧發生器在食品殺菌冷藏中起著非常重要的作用,但是這種好的殺菌工具在很多食品行業都沒有使用過。只有廣泛宣傳臭氧發生器,讓更多的食品行業了解臭氧殺菌的優勢,掌握“臭氧發生器價格不高”的事實,才能讓更多的食品行業使用這種經濟實惠、運行價格低廉的臭氧發生器。
臭氧具有很強的消毒殺菌作用,殺菌快。臭氧在消毒滅菌的同時,可以自行還原為氧氣,不留痕跡,無二次污染,是一種環保殺菌劑;同時,還可以防止紫外線能效低、化學熏蒸污染大的缺點。臭氧適用于食品生產企業的原料和成品儲存、冷藏和消毒過程,如冷庫消毒;生產線空氣的殺菌凈化;水果和蔬菜的加工、儲存和防霉保鮮;礦泉水殺菌保質、生產用水、生產設備、器皿、包裝等的消毒;有利于食品生產企業通過食品CM認證。
臭氧的另一個重要用途是在水處理過程中使用。臭氧用于清潔水、礦泉水和無鹽水的消毒和殺菌,可以殺菌、去除異味、增加氧氣和改善口感。用于游水水處理、中水回用和污水處理時,可以去除污水中難以處理的化學物質,具有褪色、除臭的功能;臭氧還可以防止水垢的產生,減少設備和管道在循環冷卻水時的腐蝕。客觀來說,臭氧是一種環保的殺菌劑。既然臭氧有這么多優點,為什么很多食品行業不愿意購買和使用企業臭氧發生器?我認為這是原因為什么。
所以,臭氧殺菌的成本真的很高嗎?事實并非如此,主要原因如下:
1、原料成本低。臭氧原料來源充足,可直接采用氣體作為原料,原料和原料處理幾乎不花錢。
2、操作簡便,在使用微機控制的臭氧發生器時,可設置工作參數,無需人員值班,可降低人工成本。
3、可以降低健康費用。自動化控制程度高,人員不需要留在消毒室,臭氧發揮抑菌作用后會迅速分解。因此,臭氧殺菌不會對操作人員的健康造成危害,也不會引起化學熏蒸劑消毒等職業病。
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